- HURMA TATLISI-





HURMA TATLISI
Malzemeler:
Yarim paket margarin(125 gr)
1 yemek kasigi tereyagi
1 cay kasigi karbonat
1 kahve fincani su
3 su bardagi un
yarim limon suyu
1 su bardagi ceviz ici(iri cekilmis)


SERBETI:
3 su bardagi seker
3,5 su bardagi su
1/4 limon suyu


Yapilisi:
Once serbeti hazirlayalim.Su,seker bir tencereye konur.Kaynamaya basladiktan bir kac dakika sonra limonu ilave edip tencereyi ocaktan alalim.
Orta boy bir tencereye yarim paket margarini ve bir corba kasigi tereyagini alalim.Ocagi yakip tenceredeki yagi eritelim,icine unu ilave edelim.Karbonat,limonsuyuve bir fincan suyu ilave edelim.Bütün malzemeyi bir tahta kasikla yoguralim malzemeler iyice yumusayip kulak memesi kivamina gelince(tencereyi atesten alalim) icinden kasikla ceviz büyüklügünde parcalar alip elimizle yuvarlayalim.180-190 (orta )dereceli firinda 40-45 dakika tatlilar altin sarisi seklinde kizarana kadar pisirmeye devam edelim.
Firindan alinan tatlilara soguk serbet dokülür ve derbetini tamamen cektikten sonra antep fistigi ile veya cevizle süslenip servis yapilirafiyet olsun...