FISTIKLI MUHALLEBİ
Hazırlama süresi 30 dakika
6 kişilik

Malzemeler:
15 gram nişasta
150 gram şam fıstık içi
1 litre süt
150 gram toz şeker
15 gram pirinç unu

Hazırlanışı:
http://www.ntvmsnbc.com/Site_Elements/dotBlack.gif Şam fıstık içlerini kaynar suya koyun.
http://www.ntvmsnbc.com/Site_Elements/dotBlack.gif Su ılınıp fıstıkların kabukları rahat soyuluncaya kadar bekletin.
http://www.ntvmsnbc.com/Site_Elements/dotBlack.gif Fıstıkların kabuklarını tek tek ayıklayın.
http://www.ntvmsnbc.com/Site_Elements/dotBlack.gif Blender’a fıstıkları koyun ve 250 ml. sütü ekleyerek karıştırın.
http://www.ntvmsnbc.com/Site_Elements/dotBlack.gif Süt fıstıkların yeşil rengini alana kadar blender’da karıştırmaya devam edin.
http://www.ntvmsnbc.com/Site_Elements/dotBlack.gif 250 ml. yeşil süte nişasta ve pirinç ununu karıştırın.
http://www.ntvmsnbc.com/Site_Elements/dotBlack.gif Genişçe bir tencereye nişastalı karışımı, kalan sütü ve şekeri ekleyin.
http://www.ntvmsnbc.com/Site_Elements/dotBlack.gif Koyulaşana kadar tahta kaşık yardımıyla, kısık ateşte pişirin.
http://www.ntvmsnbc.com/Site_Elements/dotBlack.gif Sıcakken servis tabaklarına bölüştürün.
http://www.ntvmsnbc.com/Site_Elements/dotBlack.gif Muhallebiyi soğuk olarak, fıstıklı şekerlemelerle süsleyip servis yapın.