[Sadece Kayıtlı Üyelerimiz Linkleri Görebilmektedirler] ([Sadece Kayıtlı Üyelerimiz Linkleri Görebilmektedirler])

Malzemeler

1 bardak kuskus
1 kase haslanmış ve didiklenmiş tavuk gӧğsü
1 adet taze salatalık
Yarim kase dilimlenmiş kornişon (minik salatalik) turşusu
Bir avuc kıyılmış maydanoz
3 dal taze soğan
1 kase dilimlenmiş mantar
Zeytinyağı
1 adet Limon suyu
Tuz
Karabiber (isteğe bağlı)

Hazırlanışı

Kuskusu makarna gibi haşlayıp süzün. Bu arada limonla ovulmuş
mantar dilimlerini sote edin. Ocağın altını kapatıp bir kenarda oda
sıcaklığına düşmesi için bekletin.

Büyük bir karıştırma kabına; pişirilmiş kuskusu, didiklenmiş tavuk
etini, kıyılmış maydanoz ve taze soğanı, doğranmış salatalığı,
dilimlenmiş kornişonu, mantar dilimlerini koyun.

Bir kasede yada küçük bir kavanozda, tuzu ve limon suyunu tuz iyice
eriyinceye dek çalkalayın. Zeytinyağı ilave edip karıştırın.
Salatanın üzerine gezdirin.

Salatayı alt üst ederek iyice harmanlayın. Servis tabağına alıp çeri
domates ve yeşil soğan yaprakları ile süsleyin.
Ve servise hazir afiyet olsun arkadaslarrr.....

8) 8) 8) 8) 8) 8)