PDA

! FORUMDAN YARARLANMAK İÇİN ÜYE OLUN !
ÜYELİK İÇİN BURAYA TIKLAYARAK GEREKLİ ALANLARI DOLDURUN

FORUMA GİT : Kızartma yemenin zamanı değil


hulya
31-07-2008, 01:54
Kendinizi yorgun hissediyorsanız sıcaklardan olabilir. Dinçleşmek için aşırı
sıcaklarda kızartma ve yağlı besinler yemekten de uzak durmayı deneyin...

[Sadece Kayıtlı Üyelerimiz Linkleri Görebilmektedirler] ([Sadece Kayıtlı Üyelerimiz Linkleri Görebilmektedirler])

Ondokuz Mayıs Üniversitesi (OMÜ) TıpFakültesi Öğretim Üyesi Beslenme Uzmanı
Doç. Dr. Funda Elmacıoğlu, "Aşırı sıcaklarda kızartma ve yağlı besinler yerine taze
sebze ve meyvelere ağırlık verilmedir" dedi.

Beslenme alışkanlığınızda değişiklik yapabilirsiniz

Elmacıoğlu, yaz sezonuyla birlikte yaşanan aşırı sıcaklara karşı her yaştan insanın
dikkatli olması ve beslenme alışkanlıklarında bazı değişikliklere gitmesi gerektiğini
vurguladı.

Özensiz beslenme sağlık getirmez

Hava sıcaklıklarındaki artışların insan sağlığı üzerinde çok fazlaetkili olduğunu,
bunun için de gerekli önlem ve tedbirlerin alınmasını zorunlu hale getirdiğini ifade
eden Elmacıoğlu, özellikle beslenme konusuna gerekli özenin gösterilmemesi
halinde bazı sağlık sorunları yaşanabileceğine dikkati çekti.

Elmacıoğlu, yaz aylarında besinler seçilirken hafif ve sulu gıdaların tercih
edilmesi gerektiğini belirterek, şunları kaydetti:

Yorgunluk hissi sıcaktan

"Sıcaklarda aşırı terleme sonucu vücuttan suyla beraber, sodyum, potasyum gibi
mineraller de atılmaktadır. Bu durum halsizlik, nabız zayıflığı, yorgunluk ve
dolaşım bozukluklarına yol açar.

Vücuttaki sıvı kaybını önlemek için günde en az 2 ile 2.5 litre su içmeye özen
göstermek gerekir. Ayrıca, aşırı sıcaklarda kızartma ve aşırı yağlı besinler yerine
taze sebze ve meyvelere ağırlık verilmelidir."

Meyveler enerji deposu

Bu dönemde enerji ve vitamin deposu olarak bilinen karpuz, üzüm, çilek, kiraz ve
şeftali gibi yaz meyvelerinin bol tüketilmesi tavsiyesinde bulunan Elmacıoğlu,
bunların hem sıvı kaybını önleyeceğini hem de vücuda zindelik vereceğini bildirdi.

Sıkılmış meyve suları tercih edilebilir

Aşırı sıcaklarda tüketilen yağlı ve hamurlu yiyeceklerin vücutta yorgunluğa ve
tansiyona neden olacağını da anlatan Elmacıoğlu, kalsiyum açısındanzengin olan
taze sıkılmış meyve sularının tercih edilmesinin sağlık açısından daha yararlı
olacağını ifade etti.



Alinti