Malzemeler :

1 Adet pide ekmek
75 Gr köftelik bulgur
1 Kutu haşlanmış nohut
3 Diş sarımsak (ince kıyılmış)
1 Adet küçük boy soğan (ince doğranmış)
1 Çorba kaşığı limon suyu
2 Çorba kaşığı maydanoz
Kırmızı pulbiber
Tuz
Karabiber
Kızartma yağı


Yapılışı :

Bir kabın içerisinde ekmekleri ıslatıp, bekletin
Köftelik bulgurun da üzerine bir miktar su ekleyip dinlendirin
Diğer tarafta, mikser içerisinde nohut, sarımsak, limon suyu ve baharatları karıştırıp macun kıvamına gelinceye kadar çekin
Pidenin suyunu avucunuzda sıkarak alın ve mikserdeki karışıma ekleyip, çekin
Hazırladığınız karışımı bulgur ile karıştırıp, iyice yoğurun
Karşımdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp, yassı köfteler halinde yapın
Yaklaşık iki saat buzdolabında bekletin
Daha sonra kızgın yağda kizarana kadar kızartın


http://www.marions-kochbuch.de/rezept/2506.jpg (http://www.marions-kochbuch.de/rezept/2506d.htm)
http://www.kochkiste.de/HauptFalafel4.jpg

http://www.sababa-munich.com/images/falafel.gif
http://dassler.stlouisblogs.org/archives/falafel_big-thumb.jpg (http://dassler.stlouisblogs.org/archives/falafel_big.jpg)

Walla arkadaslar cooook lezzetli tavsiye ederim, Sesam(susam) sosu ile falafel süper bir lezzet :D :D :D :D :D
HEPINIZE AFIYET OLSUN ARKADASLARRR......