- TROPİK MEYVELİ TORBACIKLAR -

Bu farklı tatlı sıcak ya da soğuk, her şekilde son derecede lezzetlilerdir.

MALZEMELER: - 8 kişilik -

1 muz, dilimlenmiş olarak
1 küçük mango; kabuğu soyulmuş, çekirdeği çıkarılmış ve küp dilimler halinde
Serpmek için, limon suyu
1 küçük elma; kalınca rendelenmiş olarak
6 tane taze ya da kuru hurma; çekirdeksiz ve doğranmış olarak
1/3 su bardağı (50 g) kuru ananas (ya da kuru kayısı), doğranmış olarak
1/3 su bardağı (50 g) kuru üzüm
1/3 su bardağı (50 g) esmer şeker (tercihen light olanı)
1 tatlı kaşığı yenibahar
8 yaprak baklava hamuru, veya ince yufka (buzluktan çıkmışsa oda sıcaklığında çözülmüş olarak)
2 yemek kaşığı (30 ml) ayçiçeği yağı
Üzerine serpmek için, pudra şekeri

BESİN DEĞERLERİ
Bir porsiyon için:
Enerji 197 kalori/ 833 kj
Toplam yağ 3.58 g
Doymuş yağ 0.44 g
Kolesterol 0 mg
Lif 2.31 g

http://image.haber7.com/haber/89398.jpg

1. Fırını önceden 220 derecede ısıtın. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Muz dilimlerini ve küp seklindeki mangoları, kararmamaları için orta boy bir kasede, limon suyuyla çalkalayın.
2. Elmaları, hurmaları, ananası (ya da kayısıyı), kuru üzümleri, şekeri ve yenibaharı da ilave edip, iyice karıştırın.
3. Meyveli torbaları hazırlamak için, hamurlardan 16 tane kare ya da dikdörtgen kesin. İki tane hamur karesini hafifçe yağlayın. Sonra, yıldız şekli olacak şekilde birini ötekinin üzerine koyun.
4. Meyveli karışımdan kaşıkla alıp, kare hamurların ortasına koyun. Sonra büzerek, ağzını ısıya dayanıklı bir iple bağlayın ve bir torba haline getirin. Bu torbaları pişirme kağıdının üzerine yerleştirip, tamamını hafifçe fırçayla yağlayın.
5. Geri kalan hamurları da aynı şekilde yapıp, toplam 8 torba yapın. Üzeri kızarıp gevrek olana kadar, 25-30 dakika pişirin.
6. Torbaların üzerindeki ipleri dikkatlice kesip çıkarın. Sıcak ya da soğuk olarak, üzerine pudra şekeri serpip servis yapın.

TAVSİYE:
Hazırladığınız kare hamurların kuruyup sertleşmemesi için, fırçayla yağlamadan önce üzerlerini ıslak ya da nemli bir havluyla kapatın.
(kanal 7)