[Sadece Kayıtlı Üyelerimiz Linkleri Görebilmektedirler] ([Sadece Kayıtlı Üyelerimiz Linkleri Görebilmektedirler])

ve son hali


[Sadece Kayıtlı Üyelerimiz Linkleri Görebilmektedirler] ([Sadece Kayıtlı Üyelerimiz Linkleri Görebilmektedirler])

Malzemeler
6 orta boy patates
250 gr kemiksiz kuzu yada dana kuşbaşı
3-4 adet havuç
1 kase soyulmuş arpacık soğanı
5 adet domates
4-5 sivri biber
1 yemek kaşığı salça
Tuz
Karabiber
3 yemek kaşığı sıvıyağ
2 bardak su
Kızartmak için sıvıyağ

Hazırlanışı
Kuşbaşı etleri 3 kaşık sıvı yağ da kendi sularını salıp çekene dek kavurun. Gerekirse su ekleyerek yumuşacık olana dek pişirin.

Patatesleri iri küpler halinde doğrayıp kızartın. Havlu serili bir tabağa alın. Sırayla dilimlenmiş havuçları, sivri biberleri, arpacık soğanları kızartın.

Borcama en alta patatesleri, kızarmış kuşbaşı etleri, havuçları, arpacık soğanları yerleştirin. Soyulup dilimlenmiş domatesleri ve kızarmış sivri biberleri serin.

2 bardak suya 1 kaşık salçayi tuz ve karabiberi ekleyip iyice karıştırıp salçanın ezilmesini sağlayın. Butun malzemeleri kizarttigimiz icin sosuna ekstra yag eklemeye gerek olmuyor zaten borcamda piserken cektikleri yagi saliyorlar.

Salça sosunu yemeğin üzerine gezdirip ӧnceden ısınmış 180 C fırında 20 dk uzeri alüminyum folyo ile kapali son 15 dk ise folyosuz pişirin.

Ve afiyet olsun arkadaslar ;ş ;ş

;ş ;ş güzelmis canim denemek lazim